Mel de Abelha Nativa – Jataí 45g

O Mel puro de Abelha Nativa Sem Ferrão é extraordinariamente diferenciado. Mais hidratado e bem menos adocicado, é peculiar e incrivelmente saboroso.

A Jataí é uma abelha pequena, adaptável e muito defensiva. Sensível à umidade, ela ocorre mais frequentemente na Região Sudeste do Brasil, inclusive em áreas urbanas.

A Jataí produz um mel linear (incomum nas abelhas sem ferrão), suave, mais adocicado e com notas florais sutis. Excelente para adoçar frutas e pratos suaves.

Peso líquido: 45g

R$ 29,90

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Este mel não precisa ser refrigerado, pois passou por um processo de pasteurização a 75°C — a temperatura ideal para interromper a fermentação de agentes indesejados, sem perder as características naturais de sua composição original.

Produzido e envasado artesanalmente em Santa Catarina.